8月2日台北市農會辦理企業採筍體驗活動，帶領一群平日與電腦、會議為伍的上班族走進台北山城的竹林。在職人筍農帶領下，大家彎腰辨認土面裂痕，握起筍刀，小心撥土、下刀，親手採起藏在地下的綠竹筍。短短一段體驗，讓人明白，餐桌上一口鮮甜，來自筍農多年累積的眼力與手感，也來自天未亮便進園、反覆覆土及守候產期的日常辛勞。

　今年台北市農會以「職人筍農」為主軸，從市府品質評鑑、花博老竹頭食農展示、職人報導，到兩梯次企業採筍體驗，讓市民不只品嚐綠竹筍，更看見產業背後的筍農及生產歷程。支持在地農業，就從選擇當季、在地農產開始。每一次選購，都是對地產地銷的實際支持，也讓農會能持續投入農業推廣與食農教育，陪伴職人筍農，讓台北的鮮甜持續延續。