每年6月至9月為台北市綠竹筍的盛產期,為提升綠竹筍的栽培技術與品質,台北市農會自108年開始辦理「臺北市綠竹筍品質評鑑競賽」以來,今年已邁入第七屆,這次共有103位筍農踴躍參與,評鑑結果於6月24日在假台北市政府舉行,由木柵區周福隆榮獲「綠竹筍王」冠軍、張若梅以甜度達7.1獲得「甜筍王」獎;士林區王文玉則摘下「美筍王」獎,充分展現台北筍農的栽培實力與成果。
台北市雖非綠竹筍主要產區,仍以優異品質展現競爭力。由農業部桃園區農業改良場與農糧署北區分署共同舉辦的「114年全國優質安全驗證綠竹筍評鑑」中,北市農友表現亮眼,木柵區陳寶仁、周鏵鎯榮獲產銷履歷組優良獎,為本市筍業增添光彩。
台北市綠竹筍鮮甜爽脆,適合涼拌、燉煮等家常料理。為推廣在地農產,市農會鼓勵市民多加選購當季綠竹筍,不僅新鮮美味,也可減少長途運輸造成的碳排放,兼顧健康與環保。產季將持續至8月底,歡迎前往士林區農會活力生活館、木柵區農會騎樓等據點選購。更多資訊可至「台北市農會休閒農業資訊入口網」查詢「綠竹筍季」專區。