115年台北市綠竹筍季開跑 優質綠竹筍評鑑登場 採筍體驗邀您走進筍園
2026-06-20 《吳建毅》

每年6月至9月為台北市綠竹筍盛產季節,由臺北市政府產業發展局輔導、台北市農會辦理的「115年臺北市綠竹筍季系列活動」正式開跑。將於6月24日上午在臺北市政府1樓中庭舉辦「115年度臺北市優質綠竹筍品質評鑑比賽」。今年也推出「採筍趣-一日農夫生態體驗筍園行程」,邀請民眾走入筍園,體驗採筍樂趣與農村魅力。

 台北市山區氣候高溫多濕、土壤條件良好,孕育出品質優良的綠竹筍,口感鮮嫩爽脆、香氣清甜,深受消費者喜愛。台北市農會表示,綠竹筍講究新鮮,現採現食最能展現鮮甜風味,鼓勵民眾把握產季選購在地綠竹筍,實踐「吃當季、食當地」理念,同時支持低碳運輸與永續農業發展。

 為提升綠竹筍品質與栽培技術,今年品質評鑑比賽將透過專業評審機制,鼓勵農友精進栽培管理,提供消費者更優質、安全的農產品。此外,綠竹筍季期間也與天成飯店合作推出綠竹筍季節限定料理,並結合臺北市政府產業發展局臉書粉絲專頁有獎徵答活動,提供20名天成飯店500元折價券抽獎機會,邀請民眾品嚐台北綠竹筍的多元風味。各區農會同步規劃「採筍趣」體驗活動,內容包含採筍、生態導覽及食農教育等,費用約200元至800元,適合親子及一般民眾參與。相關活動資訊及報名方式,可至台北市休閒農業資訊入口網查詢。