為培育臺北市四健會幹部，市農會於7月4日至5日在新竹地區辦理四健食農教育領袖營，將食農教育與四健結合，課程安排除了四健精神及四健教育外，亦結合新竹在地文化與農業，規劃設計一系列食農教育活動，來到了茶廠且實際走入田間認識東方美人茶，也邀請了大享食育協會講解雜糧和食農教育，食農教育的目的是拉近我們與食物之間的距離，更了解食材特性，也要知其農產地，多一分的了解可以讓消費者及生產者有更多的互動機會，也能夠共同解決食安以及永續發展等問題。

        當天我們所體驗製作的擂茶也就是茶葉和雜糧結合的飲品。從茶葉到雜糧再到擂茶以及在地文化，讓四健幹部實地操作體驗，落實從工作學習的四健教育哲學，深入瞭解食農教育活動，以期未來與農會共同推動食農教育。